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Se trata de un trabajo resultado de la experiencia integral, desarrollada por un equipo de técnicos y tesistas que de manera coordinada y en aplicación del enfoque de la investigación participativa y de la transdisciplinariedad han sumado esfuerzos para la generación de conocimientos ... El libro que el lector tiene en sus manos constituye un esfuerzo a dos brazos: primero por el trabajo de campo realizado por el equipo de investigadores de AGRUCO-COMPAS en la cuenca Jatun Mayu Uchu y Uchu Uchu, y segundo, de la sistematización y edición de un ex-colega de AGRUCO el Ing. Rodrigo Pérez. Se trata de un trabajo resultado de la experiencia integral, desarrollada por un equipo de técnicos y tesistas que de manera coordinada y en aplicación del enfoque de la investigación participativa y de la transdisciplinariedad han sumado esfuerzos para la generación de conocimientos, buscando a la vez el diálogo de saberes técnicos con sabidurías de los campesinos y campesinas para hacer posible la sistematización y publicación de este texto de consulta. La parte metodológica de este documento está basada en dos aspectos importantes: por una parte la aplicación de técnicas de diagnóstico participativo que se traduce como resultado en aspectos organizacionales, productivos, gestión de los recursos naturales y otros; por otra parte se tiene a la investigación participativa como enfoque metodológico referido a la aplicación de técnicas cualitativas como la observación participante, grupos de discusión, estudios de caso, entrevistas semiestructuradas, técnicas que fueron aplicadas por el equipo de tres tesistas agrónomos quienes con sus experiencias en la investigación, contribuyeron en la generación de conocimientos en campo, que sirvieron de base informativa para la sistematización de este documento por el Ing. Rodrigo Pérez, especialista en el tema de agricultura ecológica u orgánica. Ficha Técnica Autor: Rodrigo Pérez (editor) ;
Ed.: AGRUCO-COMPAS, PLURAL editores ;
Año: 2007 Bolivia ;
Formato: 16*21
Páginas: 113
Índice Presentación Agradecimientos Introducción 1.1 Antecedentes 3.2 La agricultura orgánica: breve descripción 1.3 Ubicación de la zona de estudio Metodología 2.1 Diagnósticos participativos 2.2 Estudio de casos 2.3 Investigación Participativa (IP) Técnicas 3.1 Capacitación sobre agricultura orgánica 3.2 Establecimiento participativo de huertos orgánico 3.3 Observación participante 3.4 Entrevista semi-estructurada oral 3.5 Grupos de discusión (talleres campesinos) Resultados: experiencias desarrolladas en los proyectos 4.1 Capacitación sobre agricultura orgánica 4.2 Participación campesina voluntaria para la aplicación de principios básicos de agricultura orgánica 4.3 Motivaciones campesinas en la producción orgánica de hortalizas 4.4 Resumen agronómico de los cultivos orgánicos establecidos Zapallito orgánico Pepino orgánico Lechuga orgánica Perejil orgánico Acelga orgánica Apio orgánico Remolacha orgánica Rábano orgánico Espinaca orgánica Repollo orgánico Cebolla orgánica 4.5 Rendimientos y destino de la producción Destino de la producción 4.6 Algunas percepciones locales campesinas sobre las experiencias en producción orgánica de hortalizas Lecciones aprendidas Diálogo intercultural Metodologías y técnicas participativas para la investigación-acción Iniciativas locales Intercambio de saberes Principios básicos de agricultura orgánica Motivaciones locales para la agricultura orgánica Producción orgánica - Referencias bibliográficas
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