AGREDA VARGAS, Abel Estudio del comportamiento agronómico de dos variedades de tomate (lycopersicum esculentum), producido orgánicamente, bajo dos ambientes de cultivo, en ecosistema de cabecera de valle. Caso comunidad de Totorani del Municipio de Sipe Sipe.
 

97 páginas. Cochabamba. 2006. Tesis de licenciatura presentada en la Universidad Mayor de San Simón. Facultad de Ciencias Agrícolas y Pecuarias.Tesis asesorada por AGRUCO - COMPAS

CONTENIDO

INTRODUCCION
Objetivos
Objetivo General
Objetivos Específicos
Hipótesis
MARCO TEORICO
Agricultura orgánica: Alternativa tecnológica del futuro
Sistemas de producción agrícola
Agricultura orgánica
Principios de agricultura orgánica
La agricultura ecológica en Bolivia
Cultivo de tomate
Origen
Taxonómia y morfología del tomate
Importancia de la producción del cultivo de tomate
En la industria
En la medicina
Propiedades nutritivas
Parcelas o áreas de producción
Problemática de la producción
Causas meteorológicas
Rendimiento y producción de tomate
Producción orgánica del tomate
Zonas productoras de tomate en Bolivia
Adaptación de la planta
Variedades de Tomate
Época del cultivo
Clima y suelo
Sistemas de producción de almácigos
Producción de plántulas
Manejo del semillero
Sustrato de la siembra
Preparación de almacigueras
Siembra y germinación
Normas de calidad para plántulas de tomate
Manejo del cultivo
Distancia de siembra
Preparación de suelo
Material de siembra
Transplante
Podas
Tutorado
Polinización
Riego
Nutrición vegetal
Control de malezas
Manejo de plagas y enfermedades
Consejos generales sobre plagas y enfermedades
Insecticidas: tipos y clasificación
Control de los insectos o plagas
Enfermedades causadas por los hongos
Cosecha y postcosecha
MATERIALES Y METODOS
Materiales
Ubicación
Material vegetal
Plaguicidas y fungicidas naturales
Equipos o herramientas
Material de gabinete
Material orgánico
Metodología
Enfoque histórico cultural lógico
Métodos y técnicas de investigación
Investigación cualitativa
Investigación participativa como método de investigación cualitativo
Estudio de caso familiar
Talleres de capacitación
Observación participante
Entrevistas semiestructuradas
Intercambio de experiencias
Investigación aplicada y transferencia participativa de técnicas de producción ecológica
Diseño experimental
Croquis de los experimentos
Modelo estadística
Implementación de parcelas demostrativas
Elección del cultivo de tomate
La construcción de carpas solares
Prácticas agrícolas
Preparación del suelo
Preparación de almacigueras
Desinfección de platabandas
Siembra
Transplante
Riego
Control de malezas
Fertilización orgánica
Aporque
Control de plagas y enfermedades
Elaboración de extractos de plantas naturales
Amarre o tutoraje
Podas de hojas y frutos
Cosecha
Evaluación cosecha
Variables de respuesta
Costos de producción del tomate orgánico y convencional
Ventajas y desventaja agronómicas
RESULTADOS Y DISCUSION
Caracterización de la zona de estudió
Espacio físico
Clima
Agricultura
Suelos
Sistemas de riego
Vegetación
Uso actual de la tierra
Producción orgánica del cultivo de tomate
Comportamiento agronómico del tomate en dos ambientes
Porcentaje de germinación
Plagas en almacigo
Altura de la planta
Desarrollo del cultivo
Ciclo vegetativo del cultivo de tomate
Plagas
Incidencia
Enfermedades
Incidencia
Evaluación del fruto o cosecha
Rendimiento del fruto en (tn/ha)
Tamaño del fruto (diámetro longitudinal)
Costos de producción del tomate orgánico y convencional
Análisis de costos de producción
Análisis de costos de producción orgánica vrs convencional bajo carpas solares
Análisis de costos de producción orgánica vrs convencional a campo abierto
Ventajas y desventaja agronómicas
Subsistencia socioeconómica y cultural
Relaciones sociales entorno a la producción de tomate
La producción de tomate y su contribución a la seguridad alimentaría familiar
La producción de tomate y su relación con los subsistemas pecuarios y forestales
Criterios locales con respecto a la producción del tomate
Resultados de los talleres de capacitación
Sobre los ambientes
Sobre la calidad de producto en la producción orgánica de tomate
Destino de la producción
CONCLUSIONES
REVISION BIBLIOGRAFICA
ANEXOS